Oat-Honey Cookies with Raisins and Sesame Seeds

Печиво вівсяно-медове з родзинками і кунжутом

Translate our Blog to your language using Google Translate! Авторська біжутерія - LovelyStone

Якщо вам раптом захотілось покуштувати чогось смачного і гламурного, то це не означає, що потрібно чимдуж бігти до супермаркету. В цій справі головне – наявність красивої стрічки, а все інше ви нашкребете в засіках і виготовите швидше, ніж поки нестиметесь до магазину, стоятимете в черзі в касу та підніматиметесь в ліфті додому...

Час підготовки:	15 хв	Розділ:	Торти і Солодка випічка
Час випікання:	15 хв	Країна:	Україна
-	-	К-сть порцій:	26-30 коржиків

Інгредієнти	Кількість	Од вим
Борошно пшеничне	3	склянки
Пластівці вівсяні	0,5	склянки
Борошно з вівсяних пластівців	0,5	склянки
Кисляк	0,5	склянки
Маргарин вершковий	200	г
Цукор	0,5	склянки
Мед гречаний	2	ст. ложки
Ізюм	0,5	склянки
Яйця	2	штуки
Сода харчова	1/3	ст. ложки
Оцет яблучний/винний	2	ст. ложки
Ванілін	-	за смаком
Кунжут	-	за потребою

1	Маргарин розтопити з медом на водяній бані або в мікрохвильці.
2	Додати цукор, ваніль, яйця, кисляк і вимішати.
3	Соду погасити оцтом і вилити в суміш.
4	Додати пшеничне і вівсяне борошно, пластівці, ізюм, ваніль і замісити не круте, в’язке тісто.
5	Жаровню застелити проолієним папером.
6	Столовою ложкою набрати тісто і змоченою в холодній воді рукою сформувати кульки Ø ≈ 4 см.
7	Викласти кульки на жаровню на відстані 3 см одна від одної і порозпліскувати на коржики.
8	Коржики притрусити зверху кунжутом.
9	Випікати 15 хвилин при t – 210 °С.
10	Готові коржики викласти на бавовняну серветку і дати охолонути.

N.B.
●	Для випічки краще брати гречаний мед, тому що він має насичений запах і ви отримаєте випічку з характерним медовим ароматом.
●	Холодні коржики можна зберігати у вистеленій серветкою металевій банці до двох тижнів.

Смачного!