пʼятниця, 18 серпня 2017 р.

Stir-Fried Vegetables with Eggs

Обсмажені в яйці овочі
© - Recipe by Nata & Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!
 

Здається, що обсмажену в яйці цвітну капусту або молоду картоплю, або ж спаржеву квасолю люблять всі. Але за цим же принципом можна об’єднати всі три овочі в одному приготуванні, від чого ми отримуємо цілий смаковий букет знайомої страви...

пʼятниця, 11 серпня 2017 р.

Zucchini Pancakes with Ginger and Nutmeg

Оладки кабачкові з імбиром і мускатним горіхом
© - Recipe by Nata & Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!
 

Кабачки, як і патисони, кавуни, дині і власне гарбузи, відносяться до родини гарбузових і повинні займати особливе місце в літньому раціоні. Кабачок – це один з надзвичайно корисних овочів, які сприяють збалансованому обміну речовин в організмі, тому він корисний і для серця, і для нирок, і для шлунку. Які ще похвальні слова можна добавити до вищесказаних?..

четвер, 3 серпня 2017 р.

Rabbit Stew in Sour Cream and Spicy Vegetable and Meat Sauce

Кролик, тушкований в сметані під пряним овочево-м’ясним соусом
© - Recipe by Nata & Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!
 

Колись, кролик був надзвичайно популярним у харчовому раціоні, подібно до того, якою сьогодні стала курка. Причина ж заміни кролятини курятиною - надзвичайно банальна: великі виробники м’яса зрозуміли, що при набагато менших затратах на виробництво, можна отримати гори курячого м’яса, не дуже переймаючись тим, що сучасна курятина зростає на хімічно-біологічно активних добавках немов на дріжджах, що, врешті решт, впливає і на здоров’я людини...

субота, 14 січня 2017 р.

Steaks of Sliced Frozen Meat

Стейки з струганини
© - Recipe by Nata & Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!
 


Стейки з струганини (наструганого тоненькими пластинками мороженого м’яса) ще називають лінивими відбивними. Не знаємо, чому їх називають лінивими, адже готувати звичайну відбивну – це найпростіше, що може бути у приготуванні м’яса, а от до лінивих відбивних ще потрібно прикласти певних зусиль, та ця страва, все ж таки, заслуговує на увагу. Її можна порівняти з біляшами, оскільки вона має такий же ефект: від поєднання свіжого м’яса, цибулі і чорного меленого перцю шлункові соки починають виділятись відразу ж, як тільки фарш торкнеться розпеченої сковорідки і довкілля заполониться просто казковим ароматом...