Fleecy Milk-Cap or Lactifluus Vellereus – Recipes

Хрящ-молочник повстистий

© - Recipe by Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!   Авторська біжутерія - LovelyStone

Назва цього гриба повністю відображає його характер. Хрящ, тому що він дійсно, при жуванні, нагадує молодих хрящиків – хоча і без смаку, але хрумких, що хочеться відчувати той хрускіт чи то порипування в роті. Молочник, тому що на його пластинах, коли до них торкнутись, виступають крапельки білого соку, які за кольором нагадують молоко, а повстистий – тому що такий же цупкий і щільний, як і повсть...

Розглянути рецепт

Puffballs Omelette

Омлет з грибами дощовиками і порхавками

© - Recipe by Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!   Авторська біжутерія - LovelyStone

Вже сама назва страви – Омлет з грибами – викликає апетит і сильне слиновиділення, тому що звучить вона загадково апетитно, обіцяючи неймовірні смакові відчуття! Але, якщо вам відомі смакові якості грибів дощовиків та грибів порхавок, то назва страви повинна інтригувати ще більше...

Розглянути рецепт

Aparpyl Djika

Аджика абхазька

© - Recipe by Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!   Авторська біжутерія - LovelyStone

Нехай вас не вводять в оману маленькі розміри перчин, тому що насправді, вони мають неабияку пекучу силу, яка може сперти дихання людині непосвяченій. Але з цих перчинок можна приготувати аджику, чудову приправу, з якою смакують м’ясні страви, особливо м’ясна відбивна або шашлик, або інше м’ясо, приготовлене на грилі або сковорідці...

Розглянути рецепт

Freshly-Salted Cucumbers

Огірки малосольні

© - Recipe by Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!   Авторська біжутерія - LovelyStone

Малосольні огірки, традиційно, завжди супроводжують наш літній харчовий раціон. В якийсь день, коли літо в розпалі, а на городах з’являються вже товарної стиглості огірки (довжиною 10-14 см), то неодмінно виникає бажання поласувати цим солінням...

Розглянути рецепт

Eggplants Stuffed by Meat

Баклажани начинені м`ясом (باذنجان باللحمة المفرومة)

© - Recipe by Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!   Авторська біжутерія - LovelyStone

Подібна страва зустрічається в близькосхідній, турецькій та північноафриканській кухнях у деяких варіаціях, але найкраще її характеризує турецька назва – Імам баїлді, що означає: «Імам прибалдів»... Історія говорить, що покуштувавши вперше цю страву, імам від задоволення навіть втратив свідомість, звідки і пішла ця назва...

Розглянути рецепт