четвер, 23 червня 2016 р.

Smoked Roast Pork Belly

Підчеревина, прикопчена на вогні
© - Recipe by Nata & Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!
 

Не знаємо, як вам але у нас, лише саме слово «підчеревина» викликає сильне слиновиділення, адже звучить воно надзвичайно загадково, мелодійно і смачно. А якщо в голові виникають при його вимовленні купа кольорових 3-D асоціацій, то яке там «лікарі багато не радять»

Smoked Pork Roast

Буженина, прикопчена на вогні
© - Recipe by Nata & Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!
 

Буженина, за визначенням, є запечений великий шмат м’яса. Для буженини береться ошийок або стегно. Існує чималенько рецептів приготування буженини, і ми вже давали в нашому блозі рецепт Буженини в пряному соусі, при цьому, загальна технологія залишається незмінною для будь-якого рецепту, але завжди бувають певні особливості…

пʼятниця, 17 червня 2016 р.

Bun with Raisins and Lemon Zest

Булка з родзинками і лимонною цедрою
Translate our Blog to your language using
Гарна здоба здатна спокусити будь-кого і не лише дівчат, тому що абсолютно хибним є твердження, що чоловіки не люблять солодкого. Так, вони можуть обходитись без солодкого довгий час, але навряд чи встоять перед спокусою з’їсти ароматної здоби, особливо, якщо вона потрапила їм на очі...

пʼятниця, 10 червня 2016 р.

Garlic Scapes in Sour Cream

Часникові стрілки
© - Recipe by Nata & Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!
 

Часникові стрілки є однією з молодих літніх страв, які не варто випускати з свого раціону, оскільки вони дозволяють нам більше насолодитись всіма принадами літа. З часникових стрілок можна приготувати не одну страву, і щоразу це буде чудовий і оригінальний смак.

А головне, що вони готуються досить швидко і незатратно, привносячи до нашого обіду шарм саме літа...

середа, 8 червня 2016 р.

Beet Greens with Sour Cream

Бурякова гичка в сметані
© - Recipe by Nata & Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!
 

Буряковій гичці поталанило менше, ніж шпинату. Про шпинат і комікси малювали, і мультфільми знімали (наприклад, про моряка Попая, який від шпинату набирався нелюдської сили), і рекламували його як панацею від всіх негараздів, а про бурякову гичку – а ні гу-гу, наче і не існує її, хоча...

четвер, 2 червня 2016 р.

Rose Petal Jam

Трояндове варення
© - Recipe by Nata & Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!
 

Квіткова кухня займає цілий культурний пласт в кулінарному і кондитерському мистецтві, саме «мистецтві», оскільки квітки не несуть калорійного навантаження і не є такими вже необхідними у нашому харчуванні, але вони залучають нас до зовсім іншого світу смакових і нюхових відчуттів, вносячи у наші сприйняття свіжість, легкість, витонченість і незвичність вражень...