Potaje blanco - White Potage with Chickpea, White Beans, Rice and Potatos

Біле рагу з нутом, квасолею, рисом і картоплею

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!   Авторська біжутерія – LovelyStone

Біле рагу (Potaje blanco) – страва з іспанської кухні і повністю відповідає своїй назві, тому що серед її складових лише білі овочі: біла квасоля, нут, рис, картопля, селера, цибуля, гриби і шматочки сала. Страва досить характерна, смачна і поживна, яку можна зготувати класичним способом, а можна зготувати і на пару. А на пару, біле рагу виходить з надзвичайно ніжним смаком, має повітряну легкість та вишуканість...

Розглянути рецепт

Dried Ham

Шинка в’ялена

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!   Авторська біжутерія – LovelyStone

Здається, шинка є однією з найдавніших страв, яку придумало людство. Традиційно, щоб м’ясо довго зберігалось, його просолювали, але й не завжди, а потім, в’ялили. У різних народів – по-різному...

Розглянути рецепт

Salad of Spring Greens

Салат з весняної зелені

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!   Авторська біжутерія – LovelyStone

Салати з свіжих літніх, вже городніх чи то польових, зелені та овочів, окрім поживної, вітамінної та мікробіотичної цінності, дають нам ще й певне естетичне задоволення. Якимось невизначеним чином, ви відразу ж впізнаєте що редиска, петрушка, огірок, помідор, тощо, не з теплиці, а з городу. І не дивно, тому що в них насиченіші кольори, суттєвіша на вигляд і на дотик плоть...

Розглянути рецепт

Rozsolnyk – Meat or Fish Soup with Pickled Cucumbers

Розсольник

© – Recipe by Nata & Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!   Авторська біжутерія – LovelyStone

Розсольник – це юшка, зварена з солоними огірками та з додаванням огіркового розсолу. Ця страва досить різка, але водночас вона може мати легкий овочевий смак. А також, розсольник може бути чудовою перехідною стравою від зимових борщів, до борщів зелених і літніх, саме в цей весняний період...

Розглянути рецепт

Roasted Chicken with Root Vegetable in Walnut Sauce

Курка запечена з коренеплодами під горіховим соусом сациві

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!   Авторська біжутерія – LovelyStone

Довершити смак запеченої в духовці курки з коренеплодами є справою досить легкою. Для цього, потрібно лише настояти її декілька годин в горіховому соусі сациві...

Розглянути рецепт