середу, 30 вересня 2020 р.

Fried Red Pine Mushrooms (Saffron Milk Cap) in Sour Cream

Рижики смажені в сметані
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
 

Рижик смачний повністю виправдовує свою назву, як українською, так і латиною – Lactarius deliciosus, як і багатьма іншими мовами.

І якщо, наприклад, гриб-зонтик має смак курятини, дощовик та порхавка – смак ледь припущених на сковороді шматочків свіжого сала, маслюк – свій особливий, характерний смак і аромат, то рижик смачний, якось сам собою, невловимо, незрозуміло як саме, приваблює своїм вишуканим смаком...

Розглянути рецепт

неділю, 27 вересня 2020 р.

Steaks of Sliced Frozen Meat

Ліниві відбивні
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!
 

За смаком і ароматом, з лінивими відбивними можуть сперечатись лише біляші.

І жодної магії, тому що поєднання на сковорідці свіжих шматочків м’яса з чорним меленим перцем і цибулею завжди витворює кулінарний шедевр...

Розглянути рецепт

пʼятницю, 25 вересня 2020 р.

Potato Puree or Mashed Potato

Картопляне пюре або м’ячка
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!
 

Картопляне пюре, а україською – м’ячка, є одним з геніальних кулінарних шедеврів людства – страва, надзвичайно проста в приготуванні, але яку хочеться смакувати і смакувати. Вона розчиняється в роті, захоплюючи своєю ніжністю і вишуканістю...

Розглянути рецепт

понеділок, 14 вересня 2020 р.

Garlicky Marinated Bell Pepper

Перець в часниковому маринаді
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
 

Солодкий перець в часниковому маринаді – це ще одна страва, яка радує нас літніми кольорами та смаками протягом пізньої осені і зими, несучи в собі гарний настрій і теплі згадки про літнє сонце.

Розглянути рецепт

пʼятницю, 11 вересня 2020 р.

Chocolate Butter Cake

Бісквітний масляно-шоколадний пиріг
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
 

Бісквітний масляно-шоколадний пиріг є ще одним віконцем до насолоди в безмежному світі бісквітів. Ви починаєте розуміти це вже при випічці цього казкового пирога, тому що кухня наповнюється пахощами шоколадної майстерні. Якщо ви хоча б раз проходили повз шоколадну фабрику, коли там розливають по формах шоколад, то ви розумієте, про що я кажу…

Розглянути рецепт

четвер, 10 вересня 2020 р.

Boiled Corn On The Cob

Кукурудза варена
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
 

Відварені качани кукурудзи є однією з найпростіших страв, які придумало людство, але це також одна з страв, аромат якої запаморочує свідомість, заповнюючи мозок лише однією нав’язливою думкою: «...хочу вареної кукурудзи, хочу вареної кукурудзи…»…

Розглянути рецепт

неділю, 6 вересня 2020 р.

Garlicky Marinated Tomatoes

Помідори в часниковому маринаді 
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
 

Помідори в часниковому маринаді – це страва, що подовжує літо, що несе в собі гарний настрій і теплі згадки про літнє сонце, і всі принади, які породжує літнє сонце…

Розглянути рецепт

пʼятницю, 4 вересня 2020 р.

Pan Roasted Vegetables

Запечені на сковороді овочі
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
 

З запечених овочів страви завжди виходять яскравими, запашними та смачними. І це не дивно, тому що все готує Природа і Вогонь, а кухарю залишається лише не проґавити момент і вчасно зняти печеню з жару...

Розглянути рецепт

вівторок, 1 вересня 2020 р.

Homemade Noodles in Chicken Broth

Локшина домашня на курячому бульйоні
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
 

Домашня локшина або локша на курячому бульйоні є не менш традиційною українською стравою ніж вареники, і яку раніше готували в будь-якому селі або містечку…

Розглянути рецепт