Beans with Onions and Tomatoes

Квасоля з цибулею і помідорами

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!   Авторська біжутерія – LovelyStone

Квасоля є досить вдячним продуктом на кухні, тому що легко готується і, в залежності від рецепту, може отримувати численні смакові відтінки. А поживні та корисні властивості квасолі роблять її надзвичайно цінною стравою у харчовому раціоні...

Розглянути рецепт

Birch Sap

Березовий сік

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!   Авторська біжутерія – LovelyStone

Березовий сік (Succus Betulae) якщо і не є панацеєю від всіх хвороб, але його кровоочисна дія сумніву не піддається, як і те, що він є джерелом вітамінів та мікроелементів, особливо, в після зимовий період, особливо в країнах, де є холодні зими, особливо навесні, коли спраглий за свіжими зеленню та овочами організм просто потребує вітамінного підживлення...

Розглянути рецепт

Lard

Смалець

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!   Авторська біжутерія – LovelyStone

Смалець був однією з найпоширеніших страв та одним з найуживаніших інгредієнтів в кухнях багатьох країн, і зокрема, в українській кухні, де він займав особливе місце, тому що на ньому і варили, і смажили, і пекли, і тушкували, і намазували на хліб, і заливали кров’янку, ковбаси, тощо для довгого зберігання, а також ним лікували, мастили колеса у воза, змазували інструменти, а дехто навіть полюбляв залити його за шкуру...

Розглянути рецепт

Stuffed Pancakes with Thinly Sliced Meat

Налисники з струганиною

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!   Авторська біжутерія – LovelyStone

Струганина (морожене м’ясо, настругане тоненькими пластинками, стружкою) є вигідним способом швидкого приготування м’ясних страв. Від двох до десяти хвилин і у вас готова м’ясна страва: соковита, з нотками свіжини...

Розглянути рецепт

Leavened Pancakes

Оладки з дріжджового тіста

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!   Авторська біжутерія – LovelyStone

Оладки з дріжджового тіста є однією з страв Масниці – свята проводів зими та останнього тижня перед Великим Постом. Якщо не брати час виброджування тіста, то страва готується дуже швидко і просто, так само, як і млинці на налисники, але має зовсім інший смак, ніж звичайні млинці чи оладки...

Розглянути рецепт

Daube de boeuf

Яловичина тушкована по-французьки

© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!   Авторська біжутерія – LovelyStone

Тушкована яловичина присутня у всіх кухнях, де вирощують корів, але у французькій кухні ця страва має свою особливість, яка і вирізняє її серед інших подібних рецептів – це підлива з досить легким, свіжим смаком...

Розглянути рецепт