субота, 27 серпня 2011 р.

Stewed breast of chicken on fire in spicy sauce and with grilled vegetables

Тушковані на вогні курячі грудинки під пряним соусом і смаженими овочами

Translate our Blog to your language using


Це ще одна варіація приготування курки на природі – трохи більше овочів, трохи фантазії і ви отримуєте неординарну страву, яка чудово підходить до вихідного дня на повітрі. І все під тим же гаслом: «Швидко, смачно і незатратно!»

неділя, 21 серпня 2011 р.

Stewed chicken legs on fire in spicy sauce and roasted tomatoes

Тушковані на вогні курячі стегенця під пряним соусом і з смаженими помідорами

Translate our Blog to your language using

У вихідний день найкраще приготувати щось на вогні. А ще добре, коли таке приготування протікає у спокійному ритмі, за склянкою гарного вина і у приємній компанії.

Тому сьогодні, ми хочемо поділитись з вами невеличким секретом про те, як із звичайних магазинних курячих стегенець можна приготувати досить пристойну страву. А найголовніше - дешево, швидко і смачно. А ще й на вогні, з димком і ароматами пряних трав...

субота, 20 серпня 2011 р.

Zucchini Pancakes

Оладки кабачкові

Translate our Blog to your language using


Кабачкові оладки – це ще одна з безвідмовних літніх страв, яка подобається, здається, всім, готується дуже швидко, незатратно і завжди принесе задоволення і заспокоєння зголодалому організму.

понеділок, 15 серпня 2011 р.

Rissoles of minced meat and mushrooms stuffed by cheese and greens

Котлети з м’ясного і грибного фаршу, начинені сиром і зеленню

Translate our Blog to your language using


Котлети також можуть бути невеличким шедевром, якщо проявити трохи фантазії.

Чотири компоненти фаршу – свинина, яловичина, сало та гриби не залишать іншого виходу, як зготувати страву, яка принесе вам витончений смак котлетного задоволення.

пʼятниця, 12 серпня 2011 р.

Fried cauliflower in egg and with garlic and dill

Смажена цвітна капуста в яйці з часником і кропом

Translate our Blog to your language using


Смажена цвітна капуста, здається, є однією з універсальних страв, і скрізь, де цей овоч у вжитку, важко знайти когось, хто б не любив її. Цікаво те, що цвітна капуста настільки самодостатня, що до неї дуже важко підібрати спеції та прянощі, але смакове поєднання часнику, кропу і цвітної капусти у запропонованій страві надзвичайно вдале. Спробуйте приготувати.

середа, 10 серпня 2011 р.

Sweet and spicy cottage cheese pancakes

Сирники солодкі і гострі


Translate our Blog to your language using



В нашій уяві, сирники - це солодка страва, але сирники можуть бути і гострими, якщо їх зробити з зеленню кропу, петрушки, тощо, та добавити за бажанням аджіки або просто чорного перцю, або червоного. Така страва буде чудовою закускою, за принципом – «жирно й смачно». Тому, за один раз можна зготувати два різних види сирників: один – солоденький, смачненький до чаю, а другий - гарну гостру страву для більш приземленого споживання.

четвер, 4 серпня 2011 р.

Fried steaks from grass carp

Смажені стейки з білого амуру

Приготувати гарний рибний стейк - справа нескладна: берете свіжу рибу, чистите її, розрізаєте на порційні шматки і смажете їх на сковорідці. В результаті отримуєте соковитий в середині та з засмаженою кіркою зверху, ароматний, смачний рибний стейк. Але є ньюанси...

вівторок, 2 серпня 2011 р.

Stew with eggplants and vegetables

Рагу з баклажанів і овочів


Рагу з баклажанів і овочів є однією з найулюбленіших моїх страв. 
Часто ми захоплюємось модними екзотичними назвами, навіть не усвідомлюючи те, що ми завжди готували таку страву, лише у нас вона називалась трохи інакше. Те ж саме можна сказати і про це баклажанове рагу, яке, наприклад, на Сицилії, називається "капоната". 
Але з упевненістю можна сказати, що прийшов вже час і для цієї страви, яку можна смакувати аж до пізньої осені, доки будуть баклажани, перець і помідори.