неділя, 18 травня 2014 р.

Sauce Béchamel

Соус Бешамель
© - Recipe by Nata & Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!
 

Вже сама назва цього соусу викликає у нас захват і передчуття чогось вишукано смачного, а його звучання «бе-ша-мель» спричиняє у нас сильні слинові виділення...

неділя, 4 травня 2014 р.

Butterflied Chicken – Pollo alla Diavola – Poulet en Crapaudine

Курча табака
© - Recipe by Nata & Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!
 

В Україні, курча табака асоціюється з грузинською кухнею і для українця її назва не зовсім зрозуміла, хоча сама страва досить популярна. Можливо, назва йде від спеціальної сковорідки – «тапаки», яка має гніт для смаження...