неділя, 16 березня 2014 р.

Custard - Crème pâtissière

Заварний крем
© - Recipe by Nata & Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!
 


Заварний крем входить до чисельних кондитерських виробів і відомий в солодощах багатьох країн: кустард або кастед (custard або costarde), Британія, США, Канада; кондитерський крем (crème pâtissière), Франція, (crema pasticcera) Італія, (creme pasteleiro) Португалія... Навіть наш молочний кисіль, про який ми майже вже забули, також можна віднести до різновиду цього крему...

субота, 1 березня 2014 р.

Leavened Pancakes

Оладки з дріжджового тіста
© - Recipe by Nata & Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!
 

Завтра останній день масляної неділі перед великим Постом. Як говориться, все гарне рано чи пізно закінчується. Але ще можна встигнути зробити наостанок дріжджових оладків – однієї з чудових страв цього свята шлунку. Не треба відразу лякатись слова «дріжджі», оскільки сама страва дуже проста і до обіду її можна замісити, вибродити та спекти, але смак дріжджових оладків вартий будь-яких кухонних поневірянь...