вівторок, 27 серпня 2013 р.

Pesto alla Genovese


Базиліковий соус песто по-генуезьки
© - Recipe by Nata & Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!
 

З початку літа, на нашому балконі, в пластикових стаканчиках, невблаганно буяє базилік. І замість декількох листочків, зірваних для страви, виростає в декілька разів більша їх кількість, але ж, як сказано, не єдиним базиліком живиться людина, тому його зарослі все густішали і густішали, а літо підходить до кінця, і постало питання зробити з нього щось цікаве, смачне і корисне. Тому ми і задумали приготувати базиліковий соус, який походить з Генуї – песто по-генуезьки...

четвер, 8 серпня 2013 р.

Eggplants Stuffed by Meat - باذنجان باللحمة المفرومة

БАКЛАЖАНИ ФАРШИРОВАНІ М`ЯСОМ
© - Recipe by Nata & Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!
 

Серед овочів, баклажани займають особливе місце. В нашій домашній кулінарній книзі ми навіть відвели баклажанам окремий розділ. Не картоплі, не капусті, а саме баклажанам. І все дуже просто, адже будь-яка страва, приготовлена з баклажанів – завжди смачна. Ви вже могли переконатись в цьому, приготувавши за нашим рецептом Рагу з баклажанів і овочів. Сьогодні ми хочемо запропонувати вам рецепт приготування фаршированих м’ясом баклажанів. Відразу зізнаємось – це одна з найсмачніших страв, яку ми коли-небудь готували і куштували...