четвер, 26 квітня 2012 р.

Rozsolnyk – Meat or Fish Soup with Pickled Cucumbers

Розсольник
Translate our Blog to your language using

Після пасхальних свят, нарешті, прийшов час трохи пожаліти організм та поїсти чогось легшого. Не можна сказати, що розсольник зовсім легка страва, але досить жива, а головне – це юшка, а юшка непогано відновлює рівновагу в харчуванні. 
Якщо брати зовсім традиційний розсольник, то він готується з нирками, але ми не впевнені, що зараз можна на базарі знайти кондиційні нирки, тому, розсольник чудово виходить з пісною прикопченою яловичиною, наприклад, лопаткою або баликом.

четвер, 5 квітня 2012 р.

Crucian Carp Fried with Onions

Карасі смажені з цибулею

Translate our Blog to your language using

Здавалося б, що може бути простіше і смачніше за смажених карасів, страви, яка смакує всім, хто любить рибу (звичайно ж, коти – не в рахунок). Але цю страву можна зробити ще смачнішою, якщо підсмажити її з цибулею за нашим рецептом.
 

Це – ще одне диво кулінарії, коли сама звичайна цибуля вносить у страву надзвичайний і незвичний смак...