середа, 30 листопада 2011 р.

Sauerkraut or a Dish of Chopped Pickled Cabbage

Квашена капуста

Translate our Blog to your language using

Квашена капуста є однією з найцінніших страв в країнах, де є зима, холод, мороз і відсутність довгий час свіжої вітамінної продукціі у вигляді овочів і фруктів. Це страва, яка дає нашому організму необхідні вітаміни, мікроелементи та специфічні бактерії, що дозволяють нам боротись з вірусними інфекційними зимовими захворюваннями.
А якщо ви заквасите капусту за нашим рецептом, то ви отримаєте ще й надзвичайно унікальний, смачний зимовий салат, який щоразу скрашуватиме вам будь-який обід аж до нового весняного вітамінного сезону.

неділя, 27 листопада 2011 р.

Pork Chop

Свиняча відбивна

Translate our Blog to your language using

Сьогодні все важче знайти на базарі свіжину, тобто м’ясо, що забили звечора, а зранку вивезли на базар. Вже на всіх українських базарах стоять продавці і їм привозять охолоджені туші, які збирають протягом декількох днів у виробників. Тобто, таке м’ясо вже не має соковитості свіжини. Тому, коли вам раптом вдасться потрапити на більш-менш свіжину, то не вагайтесь – купувати чи ні, адже ви зможете почастувати себе і близьких дійсно справжньою відбивною – натуральною і соковитою.

середа, 16 листопада 2011 р.

Uzbek Pilaff

Плов по-узбецьки

Translate our Blog to your language using

Єдине, чим ми погрішимо в рецепті нашого плову по-узбецьки, так це його назва мала б звучати як український плов по-узбецьки. Все правильно, ну куди ж ми без свині. Як співається в одній пісні: «Свиня, свиня, любов моя!» Але у всьому іншому – це оригінальна, традиційна рецептура приготування плову...

субота, 12 листопада 2011 р.

Мамалига - Mamalyga – Polenta – Hominy

Мамалига – Hominy – Polenta

Translate our Blog to your language using

Мамалига – це чудова страва, яку ми готували під час походів або кулінарних виходів на природу. Вона готується досить просто, дуже ситна і смачна.
Мамалига найбільш поширена в Західній Україні, Молдові, Румунії, на Кавказі..., але у світі вона відома дякуючи італійській поленті...

четвер, 10 листопада 2011 р.

Spicy Tomato-Garlic-Pepper Sauce

Соління: Чортополох

Translate our Blog to your language using

Якщо у вашому холодильнику зібралась така весела компанія, то є нагода запросити цю компанію на кухонний стіл, щоб вона порозважала також і вас, вашу сім’ю та ваших гостей чудовою гострою приправою. Ця приправа надзвичайно популярна в Середній Азії, де її називають дуже просто – Чортополох.

вівторок, 8 листопада 2011 р.

Pumpkin porridge with milk

Гарбузова каша з молоком

Translate our Blog to your language using

Тарапунька і Штепсель свого часу казали, що молодики залишаються молодиками до старості літ, бо постійно їдять гарбузи. Можливо секрет їхньої молодості ховається ще десь, але гарбуз, дійсно, шлунок не обтяжує.

неділя, 6 листопада 2011 р.

Egg Fried in Bread

Яйце, смажене в батоні

Translate our Blog to your language using


Якщо ви раптом помітили, що вже деякий час кружляєте по кухні з невизначеним бажанням, то це означає, що вам нагально і невідкладно потрібно з’їсти або смаженої картоплі, або ось такого собі гарячого бутерброда, на виготовлення якого у вас піде всього десять хвилин!