Кава в зернах
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Готуючи каву в зернах, потрібно забути про поспіх і метушню, тому що це зовсім інший вимір нашого щоденного буття… Це немовби заглибитись у споглядання світу, перенісшись в етер спокою і задоволення…
|
Бісквіт з лимонним кремом в шоколадній глазурі
|
© – Recipe by Nata & Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Лимонний крем гармонійно доповнює ніжний, солодкий смак бісквітного пирога, привносячи приємну кислоту, а шоколадна глазур довершує смакові відчуття, перетворюючи пиріг у справжній торт, який просто розчиняється в роті…
|
Корейка начинена сиром і грибами
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Ця досить проста страва здатна надати особливого настрою будь-якому обіду. Адже що може бути смачніше і вишуканіше за запечений в печі або на вогні гарний, соковитий кусок м’яса, а коли те м’ясо ще й начинене грибами або сиром, то на тарілку лягає вже справжній кулінарний шедевр!..
|
Омлет Пухка хмаринка
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Вже сама назва цієї страви заворожує, викликаючи в уяві щось легке, обволікаюче, магічне, і перед нами зринають хмари, що пропливають над головою в теплий літній день, або ж безкраїй пухкий простір під крилом літака...
І це й не дивно, адже страва, насправді, такою і є!.. |
Запіканка з потрухів
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Запіканка з потрухів має надзвичайно пухку структуру, вона соковита, з витонченим м’ясним смаком, гармонійно доповненим овочами та прянощами.
Ця страва здатна перетворити звичайний обід у вишукане смакування з розряду високої кухні... |
Кебаб
|
© – Recipe by Nata & Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Кебаб є однією з найдавніших страв, які дійшли до сьогодення практично у незмінному вигляді, тому що при мінімумі кулінарного втручання виходить соковита, ніжна м’ясна страва, з приємним смаком та ароматом вогню і диму, яка не потребує зайвих опцій, хіба що окрім склянки гарного червоного вина або чарки горілки...
|
Манти
|
© – Recipe by Nata & Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Кухня Середньої Азії – це не лише плов та гострі приправи, це також – манти, які подорожній міг купити на середньоазійському базарі щойно з вогню. Їх приправляли, наприклад, катиком – гострою, кисломолочною приправою з прянощами, або перцево-томатною приправою… і вкусивши манту та вдихнувши аромати східного базару, ви поринали у зовсім інший світ – той, що з казок Тисячі і однієї ночі…
|
Курка тушкована в гарбузовій підливі
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Тушкована з гарбузом курка, як і будь-яке інше м’ясо, виходить надзвичайно м’якою і соковитою, тому що гарбуз передає страві всі свої найкращі смакові якості, гармонійно поєднуючи приємно солодкуватий, ніжний, жовтогарячий м’якуш з м’ясною смаковитістю...
|
Квасоляна юшка
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Квасоляна юшка – це ще одна з безлічі розкішних страв, які нам може подарувати квасоля.
Ця страва може бути як пісною, заправлена олією, яка чудово підійде до постувань, так і скоромною, на м’ясному бульйоні, з додаванням копченостей та ковбасних виробів... |
Січеники начинені грибами і сиром
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Начинені січеники – це ті ж самі січеники, але з додатковою смаковою і дотиковою нотками, які зі смачної страви роблять неймовірно смачний кулінарний шедевр.
|
Фарш м’ясний
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Гарний м’ясний фарш – це запорука смачної з нього страви!
Тому що він дає таку ж соковиту, з легким присмаком свіжих трав готову страву, як і відбивна з куска свіжини… |
Сало з часником і прянощами
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Невеличка скибка житнього хліба з шматочком сала та часничиною або з будь-яким до сезону овочем: помідором, огірком, перцем… – це класика української канапки, яка зосереджує в собі величезний енергетичний заряд, а також чимало инших необхідних нашому організмові елементів…
|
Гарбузова юшка
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Гарбузова юшка – це не лише смачна, а й надзвичайно креативна страва, яка окрім насичення організму потрібними мікроелементами та калоріями дарує нам гарний настрій, адже жовтогарячий гарбузовий колір вже сам собою милує наше око!..
|
Бабка з сиру
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Бабка з сиру – це пухкий, повітряний десерт, яким можна достойно завершити найромантичнішу вечерю, і який залишить в роті післясмак насолоди, у передчутті ще більшої насолоди...
|
Хліб житньо-пшеничний
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Додавши до двох третин житнього борошна одну третину пшеничного, ми отримаємо надзвичайно збалансований за структурою і смаком хліб: пухкий, запашний, з приємним, насиченим житнім смаком і пшеничною легкістю...
|
Куряча грудинка в гірчичному маринаді
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Найпісніша частина курячої тушки може стати найсоковитішою, найніжнішою і найсмаковитішою стравою, яку можна приготувати з курятини, насолодою для справжнього гурмана…
|
Пряжене молоко
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Пряжене молоко – це традиційний молочний напій української кухні. Кремового або кави з молоком кольору, з приємним солодкуватим ароматом та смаком, воно подобається і дітям, і дорослим, смакує гарячим, теплим і холодним, його хочеться пити знову і знову, а з свіжим доманшнім хлібом воно утворює неймовірний смаковий букет!..
|
Запіканка з сиру
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Запіканка з сиру – це коли під запеченою, золотавою скоринкою ховається солодкувата ніжна і пухка сирна м’якоть, з вкрапленими родзинками, з ароматом ванілі або цитрусової цедри, довершена поливкою з сметании або ягідного киселю, варення, тощо...
|
Кисіль з калини і яблук
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Ця, здавалося б, проста композиція може дати силу силенну позитивних емоцій, починаючи з споглядання чудових кольорів, які самі по собі надихають на гарний настрій...
… і аж до не менш яскравих в смаках і ароматах страв, як наприклад, кисіль з калини і яблук… |
Хліб різноборошняний
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Хліб з декількох видів борошна вабить нас, спочатку, своїм ароматом, а потім, вражає незвичністю свого смаку. І здавалося б, що їв би його і їв би, але на відміну від білого хліба з пшеничного борошна, різноборошняний хліб щільніший, суттєвіший, ситніший, тому, ним швидко насичуєшся, не переїдаючи.
А як же він смакує у канапках, з м’ясними, рибними та іншими стравами!.. |
Завиванець пісочний з варенням
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Завиванець з пісочного тіста, начинений варенням, дуже простий у приготуванні, але яскравий в смаках і завжди смачний, завжди подобається, тому що хрусткий, тому що розсипчастий, розчиняється в роті, а головне, завжди різний, як і різною є його начинка, і не лише з варення, а й з шоколаду, горіхів, тощо...
|
Пиріг з сиром і помідорами
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Цей пиріг обов’язково стане однією з ваших найулюбленіших випічок, тому що виходить він з запеченою, хрумкою скоринкою, під якою ховається неймовірно соковите поєднання домашнього сиру, помідорів та зелені, а головне, вражає він свіжістю і легкістю свого смаку...
|
Яблучний оцет
|
© – Recipe by Nata & Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Окрім того, що яблучний оцет є одним з інгредієнтів, які обов’язково повинні бути присутні на кухні, поряд з сіллю, цукром, борошном, жиром та прянощами…, яблучний оцет, приготовлений власноруч, є ще й надзвичайно корисним і потрібним для людського організму продуктом харчування…
|
Білий соус або бешамель
|
© – Recipe by Nata & Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Зовсім простий в приготуванні білий соус бешамель перетворює, наприклад, смажену рибу або птицю на кулінарний шедевр, обволікаючи страву легкою і невагомою пеленою, заставляючи вас примружуватись, коли ви кладете до рота шматочок ніжного м’яса…
|
Качині стегенця і крила в пряній підливі
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Качине м’ясо – темного червоного кольору, в міру пісне, насичене, суттєве і має приємний характерний присмак, що й зумовлює його високу як поживну, так і смакову цінність.
А пряна підлива довершує, як і будь-якому м’ясу, вишуканість його смаку… |
Ягідний пиріг з пісочного тіста
|
© – Recipe by Nata & Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Секрет вишуканого смаку ягідного пирога з пісочного тіста полягає у гармонійному поєднанні випічки і свіжої ягоди, солодкого коржа, який розчиняється в роті, і ніжної м’якоті ягідної начинки, яка несе приємну, легку кислуватістю, а також крему, який ховається між пирогом та начинкою, об’єднуючи всі компоненти у неймовірну насолоду.
|
Пиріг з помідорами, солодким перцем та шинкою
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Кінець літа-початок осені можуть грати не лише насиченими кольорами хризантем, а й неймовірним витвором пекарського мистецтва – пирогом з солодким перцем, помідорами, зеленню та іншою начинкою.
Лише трохи креативу, і ваша випічка заграє яскравими та насиченими фарбами і запахтить такими ж яскравими та насиченими ароматами, які перетворять ваш день на свято!.. |
