Цибуляники
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Цибуляники є беззаперечним підтвердженням високого статусу цибулі на кухні, як і того, що цибуля може бути не лише потужною пряною масовкою у будь-якій страві, а й зіграти роль головної героїні в окремому кулінарному творінні!..
|
Пінник з сметаною
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Пінник з сметаною є ще одним чудом в родині пінників, в якому присутні всі складові десертної насолоди – в ньому і ніжність дотику, і вишуканість смаку, і звабливий аромат ванілі, і вершкова довершеність…
|
Тушенина з курятини
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Куряча тушенина, як і будь-яка інша тушенина, є чудовим засобом швидко приготувати найпростішу канапку, насичену юшку, поживну другу страву, холодець, тощо…
А також, це – можливість отримати два-три літри чудового м’ясного росолу... |
Пиріг з курятиною і грибами
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Поєднання курятини і грибів створює чудовий смаковий букет, а коли таке поєднання доповнене цибулею і прянощами, та ще й обгорнене пухкою, рум’яною хлібною оболонкою, то це вже виходить справжній пиріг: соковитий, ароматний і смаковитий...
|
Пінник з гарбузом
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Можна з упевненістю сказати, що в піннику гарбуз розкривається якнайкраще: в ньому є і ніжність дотику, і приємна солодкість, і гармонія аромату та смаку, і беззупинне зростання апетиту, який штовхає вас на ще одну, і ще одну… порцію цього неймовірного десерту…
|
Пампушки́
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Пампу́шка – це маленький, порційний хлібець (булочка) який подається до борщів та юшок замість хліба. Це також одна з 12 страв Святвечора.
Характерною особливістю цього хлібця є часникова поливка, якою гарячі пампушки змащуються відразу ж після випічки. |
Пісний борщ з рибою
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Пісний борщ з рибою – це одна з 12 страв Святвечора і символізує торжество добра.
Як з наших щоденних, дрібних, гарних вчинків складається образ доброї людини, так і з простих, рослинних продуктів витворюється чудова страва, яка нас насичує, даруючи при цьому задоволення від своїх смаків і ароматів… |
Салака тушкована в цибулі
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Недаремно ж цибуля є королевою кухні, тому що тушкована в цибулі салака перетворюється у вишукану рибну страву, з якою дуже важко сперечатись будь-якій іншій королівській рибі…
|
Запіканка з тертого гарбуза і картоплі
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Запіканка з тертого гарбуза і картоплі – просто, яскраво, смачно, креативно та корисно, як і будь-яка страва з гарбуза!..
|
Шведський кров’яний хлі́бець
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Кров’яний хлі́бець – це традиційна шведська страва з свинячої або яловичої крові, скибка якої злегка обсмажується на підчеревині з цибулею і подається з свіжою брусницею…
Хоча, до підсмаженого кров’яного хлібця чудово підійде і квашена капуста, і будь-який інший свіжий овоч... |
Картопляні галушки́
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Галушки́ (ліниві вареники, палю́шки) – це борошняна страва швидкого приготування традиційної української кухні.
За декілька хвилин виходить смачний і поживний кулінарний витвір, який дозволяє реалізувати численні творчі кухонні фантазії… |
Шпу́ндра – запечена з буряками свинина
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Поєднання буряка і м’яса створює цікавий кулінарний букет, який вражає вишуканістю свого смаку та яскравістю самої страви, що в результаті, приносить як фізичне, так і естетичне задоволення…
|
Ягідні драглі́
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Ягідні драглі́ та киселі посідають особливе місце в українській традиційній кухні, тому що одночасно, це – і солодкі й дієтичні страви.
А з точки зору естетичного задоволення – це калейдоскоп смаків і кольорів, який не залишить байдужою жодну людину... |
Тушенина з яловичини
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Домашня тушенина – це м’ясний делікатес, який завжди під рукою!..
Це той магічний кулінарний продукт, який може будь-якої миті скрасити навіть найскромніший обід чи вечерю... |
Яловича душенина в сметанній підливі
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
В яловичій душенині в сметанній підливі м’ясо має звабливий присмак запеченості, розімлілості, воно ніжне на дотик, з вершково-овочевими нотками, довершеними прянощами та певною гостротою...
|
Сирна юшка
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
В традиційній українській кухні, подібно до інших юшок, сирна або біла юшка є комплексною, густою овочевою стравою, щоб ложка стояла, яка може бути повноцінним обідом, тому що вона ситна, бо вариться не лише з сиру та води, а ще й з багатьох овочів, майже як борщ…
|
Підлива шоколадно-ягідна
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Шоколадна підлива з ягідним смаком є чудовим довершенням солодких страв, безпомильно придаючи, окрім смакової довершеності, урочистого, святкового і навіть романтичного настрою звичному сніданку, обіду чи вечері...
|
Пінник з грушами
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Пінник з грушами є достойним завершенням пінників з ягодою: полуниця, вишня, смородина, порічка, абрикоса, малина... – ціле розмаїття солодких десертів, особливих, вишуканих, ніжних, смачних.
Грушевий же пінник має свій смак – це смак завершення літнього сезону, смак стиглої осені… |
Пінник з печених овочів
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Якщо ви відчули смак страв з печених овочів, то пінник стане довершенням ваших кулінарних вражень.
І можна довго описувати всю смакову, нюхову та дотикову насолоду від страви, але зрозуміти й оцінити її можна лише зготувавши пінник… |
Качині яйця
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Качині яйця чудово смакують у будь-якому вигляді: вареними, пашот, смаженими, в омлетах, пінниках, як в солоних стравах, так і в солодкій випічці...
|
Індичі яйця
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Хоча за своїми хімічними показниками куряче й індиче яйце майже однакові, а їх смак дуже схожий, та з’ївши яйце індички, ви відчуєте, що воно густіше і насиченіше від звичного курячого яйця, а смакові відчуття – вершковіші і витонченіші, які залишають стійкий приємний післясмак і суттєву ситість...
|
Яйця запечені в сметані
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Ця страва ще раз підтверджує істину, що найпростіші страви – найсмачніші: яйце, сметана, до смаку солі та прянощів і на столі опиняється невеличкий кулінарний шедевр...
|
Сирники печені
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Печені сирники смакують своєю простотою і одночасно вишуканістю, тому що для приготування потребують, окрім звичайно ж необхідних інгредієнтів, лише вогню...
|
Апельсиновий квас
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Апельсиновий квас – чудовий біологічно активний тонізуючий напій, ще одна літня принада, яка окрім смакових відчуттів таїть в собі ще й певну користь…
|
Апельсиновий лікер
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Апельсиновий лікер – це м’яка, солодка густина цукрового сиропу, з яким майже в непримиренне протистояння входить цитрусова різкість, але на диво, вони не сваряться, а утворюють неймовірний букет, який може задовольнити і любителів солодкого, і прихильників різких алкогольних напоїв!..
|
Па́пушник білосніжний
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Па́пушник білосніжний відноситься до бісквітних пирогів, але з характерним смаком і структурою, що завдячується поєднанню надзвичайно простих його складових – білок, цукор і крохмаль, які якось магічно витворюють смачну випічку, особливо у супроводі чашки гарячого молока...
|
